58%。Combs对3000人观察10年，发现服硒后可使癌症发病率下降20%-50%。中国华中理工大学徐辉碧教授等用化学致癌物诱发纯种鼠发生肺癌或肉癌时，加用硒酵母后，这些癌症的发生率都降低将近一半。

　　癌症患者的血硒含量低于健康者。癌症患者的发硒含量只及健康人的一半，癌组织中的硒含量特别高，硒抑制癌细胞的生长，硒能抑制化学致癌作用，用硒预防和抑制人类的癌症，用有机硒是化学治癌的新方法，硒减低化疗、放疗的毒副发应协同抗癌药物提高疗效，明显缓解晚期癌症病人的剧痛。不一一举例。

　　 总之，土壤中缺硒，导致作物、牧草缺硒，有导致人和家畜摄入的硒不足，造成血液、头发及组织器官处于低硒水平，容易患病、致癌。无论是从食物、饮水或以其他方式适量补硒，都能降低癌的发病率，减少肿瘤数目，延长受致癌剂侵害而致癌的潜伏期。最佳的防癌和抗癌效果是持续补硒；硒能明显抑制癌前病变；在癌症早期，硒的抑制作用可能是可逆的；在有效剂量范围内，随硒的摄入量递增，发病率依次降低；在受到致癌损伤之后很晚再补硒，有的癌抑制效果降低，有的癌仍有降低发病的效果.

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